Als Partnerbetrieb des Biosphärenparks Grosses Walsertal sind wir der Natur und den Menschen hier verpflichtet. Kulinarische Höchstleistungen unserer weit über die Grenzen des Tales bekannten Biosphärenparkküche sehen sich dabei nur als i-Tüpfelchen eines unvergesslichen Aufenthaltes bei Schäfers.