Die Brauerei Schloss Starkenberg in Tarrenz bei Imst in Tirol eröffnete im Juni 2005 die neu errichtete Biererlebniswelt unter dem geheimnisumwobenen Namen "Biermythos".
Die 200 Jahre alte Brauerei wurde während der letzten Jahre modernisiert und das 700 Jahre alte Schloss revitalisiert.
Im Schloss wurde der Schutt der Jahrhunderte entfernt, alter Putz wurde abgeschlagen und noch ältere Mauern wurden so freigelegt. Räume erwachten zu ihren Funktionen von früher und erhielten wieder ihre alten Verbindungsgänge, die teilweise Geheimgänge waren.
So ist ein Rundgang entstanden, der sich von oberhalb der Brauerei bis in die tiefsten Gewölbe, Keller und Gänge erstreckt.
Heute sind die Brauerei und das Schloss eine Erlebniswelt, in der die Geschichte des Brauens von den Anfängen bis in die Gegenwart gezeigt wird.
Zu sehen sind die Brauerei in ihrem Vollbetrieb mit dem Sudhaus aus dem 19. Jhdt., mit der Sudpfanne aus dem Jahr ca. 1900, mit dem Eiskeller aus dem 16. Jhdt. und mit einer der 1. Kühlmaschinen der Welt, ein Prototyp, gebaut im Jahre 1902.
Das Schloss verfügt noch über den ursprünglichen Schlosseingang aus dem 14. Jahrhundert und den Rittersaal, in dem sowohl im Sitzen als auch - nach altertümlicher Manier - im Liegen gegessen werden kann.
Dieser geschichtsträchtige Saal mit bis zu 100 Sitzplätzen wird auch für besondere Anlässe inclusive Catering vermietet.
Die wohl weltweit einzigartige Attraktion dieser Erlebniswelt ist das Bierschwimmbad. Das sind Becken, gefüllt mit verdünntem "Geläger", deren Vitamin-Reichhaltigkeit erwiesen ist.
Die Kapelle aus dem 19. Jhdt. und der romantische Starkenberger See runden das Erlebnis aus Bier, Schloss, Natur, Tradition und Moderne ab.
Eintritt:
EUR 7,- Erwachsene
EUR 6,- Schüler, Studenten und Grundwehrdiener
Kinder bis 10 Jahre ist der Eintritt frei!
EUR 6,- Einzelpreis für Gruppen ab 15 Personen ohne Führung
EUR 8,- Einzelpreis für Gruppen ab 15 Personen mit Führung (nur nach Voranmeldung mit Terminfixierung)
EUR 5,- Einzelpreis für Personen mit Familienpass
Bierschwimmbad geöffnet nur nach Voranmeldung
Öffnungszeiten:
1. Mai – 31. Oktober: Täglich 10:00 – 17:00 Uhr
Führungen und Bierschwimmen: ganzjährig gegen Voranmeldung
1. November – 30. April: Montag bis Freitag 9.00 – 12:00 und 13:00 – 17:00 Uhr
Führungen und Bierschwimmen: ganzjährig gegen Voranmeldung