Die Schwarzenberger Haubengastronomie beweist, dass "Gault Millau" die kreative, einfache, regionale Küche schätzt und auszeichnet. Für sie gehört es zum guten Ton, vorwiegend Produkte aus heimischer Erzeugung in ihren Küchen zu verwenden: Fleisch, Gemüse, Kräuter und eben Milchprodukte.
Haubenlokale in Schwarzenberg sind:
Gasthof Adler (2 Hauben, 15 Punkte)
Romantikhotel Hirschen (1 Haube, 14 Punkte)
Restaurant Alte Mühle (Anwärter, 12 Punkte)
Berghof Fetz, Panoramahotel Sonnhalde, Mesnerstüble, Gasthaus Frohe Aussicht, Gasthaus zur Buche, Spielmoosstuben, Haldenstüble, Gasthof Berchtoldshöhe, Berggasthof Hochälpele