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Bauern & Gesundheitstourismus

überspringen Das Ziel des Ökologischen Kreislaufes Moorbad Harbach ist es, die Produkte der Region gemeinsam mit dem ansässigen Gewerbe so zu veredeln, dass der Konsument eine Garantie für ökologisch hochwertige Lebensmittel erhält.

"Ökosoziale Marktwirtschaft":

Bauern und Veredelungsbetriebe aus dem Waldviertler Oberland zeigen mit dem Ökologischen Kreislauf Moorbad Harbach eindrucksvoll vor, wie erfolgreich dieser Begriff in die Praxis umgesetzt werden kann. Aufgabe des Öko-Kreislaufes, der bereits vor 15 Jahren gegründet wurde, ist es für die Xundheitswelt-Betriebe garantiert biologische Lebensmittel zu produzieren und diese in modernsten Gewerbebetrieben unter Einhaltung strenger Lebensmittelrichtlinien und Hygienevorschriften verarbeiten zu lassen. Die durchgehende Kontrolle vom Bauern über den Veredelungsbetrieb wie Bäcker, Fleischer oder Molkerei bis hin zum Gast in der Xundheitswelt wird dabei durch ein eigenes Qualitätszeichen garantiert.

Die beteiligten ansässigen Landwirte arbeiten nach den Prinzipien der organisch-biologischen Landwirtschaft.

Mit anderen Worten:
Ziel ist die Erreichung höchster Lebensmittelqualität durch die schonende Nutzung von Landschaft,
Rohstoffen und Energie. Chemischsynthetische Pflanzenschutzmittel wird man hier vergeblich suchen, die Tiere werden artgerecht gehalten und mit biologischem Futter gefüttert.

Basis einer gesunden Ernährung

überspringen Von Fleisch und Milch bis zum Gemüse werden die ökologisch erzeugten Nahrungsmittel in regionalen
Gewerbebetrieben sorgfältig veredelt. In einer kleinen Bio-Molkerei wird die von den Bauern gelieferte und von anerkannten Prüfstellen kontrollierte biologische und selbstverständlich auch genfreie Milch zu verschiedenen, qualitativ hochwertigen Produkten - wie Sauer- und Buttermilch, Joghurt, Schlagobers, Topfen oder Butter - weiterverarbeitet.

Der Kleinschlachthof "WaldviertlerOberland"

überspringen Der Kleinschlachthof "WaldviertlerOberland"
kümmert sich um die regionale Versorgung mit biologischen Fleischprodukten. Gesund bleiben durch einen gesunden Lebensstil: Die Verwendung der hochwertigen Lebensmittel ist Basis einer gesunden Ernährung - ein wesentlicher Faktor unserer Lebensqualität und wichtiger Bestandteil
der Lebensstilmedizin.

Vom Ökologischen Kreislauf Moorbad Harbach profitieren Gäste und Bewohner der Region ebenso wie Bauern und Gewerbe.

Mehr über den Öko-Kreislauf im Internet unter: www.oeko-kreislauf.at