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Genussregion Mühlviertler Weidegans- Qualität überzeugt

überspringen Qualität ist kein Zufall - Weidegänse werden in einem warmen, mit Stroh eingestreuten Stall aufgezogen. Bereits mit 2 - 3 Wochen erhalten sie den ersten Babyauslauf ins Freie und können ab der 6. Woche ständig im Auslauf auf der Wiese sein.
Hauptfuttermittel ist Gras von unseren saftigen Weiden.

Weidegans Genussregionen

Themenwochen bei den Alm-Wirten

überspringen Die Alm-Wirte bieten ganzjährig kulinarische Themenwochen an. Der Frühling startet im März mit Fischwochen, der April bietet traditionell Lamm,-und Geflügel, im Mai servieren wir verschiedene Variationen von Knödeln, im Juni leichte Schnitzel und von Juli bis September wird gegrillt. Einige der Alm Wirte laden ein zum Kasspatzen,- und Riesenschnitzelabend, bieten Rahmsuppenessen für größere und kleinere Gruppen und runden das Angebot mit einem Kraut,-und Erdäpfelfest im Herbst ab. Im Winter servieren wir Weidegansl und Variationen vom Wild.
Wir informieren Sie gerne über unsere aktuellen Angebote.




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