• Galabuffet mit Frontcooking
• Silvesterball mit live Tanzmusik
• Stimmungsvolles Feuerwerk um Mitternacht
• Glückwünsche vom Rauchfangkehrer
• Tombola: jedes 3. Los gewinnt
• Lustiges Bleigiessen
• Traditionelles Sauschädlessen
• Champagnerbar und Zigarrenlounge
€ 89,- pro Person bei ihrer Tischreservierung in unserem neuen Restaurant Link zum Silvesterflyer
• Medaillons vom Reh an Marsalasauce mit cremigen
Schwarzwurzel – Kürbisgemüse und Kartoffellasagne
• Souffliertes Lachsforellenfilet an Krustentiersauce
mit Topinampurpüree und Ratatouillegemüse
• Crepinettes von der Perlhuhnbrust in Salbeiglace
mit Polentagemüse
• Glacierte Hochrippe an zweierlei Schalottensaucen
mit Gemüsebouquet
• Weißes Kaffeemousse mit Portweinfeigen und Taryjakisauce
• Creme brûlée von der Kokosnuss mit Papayakugeln Link zum Silvesterflyer