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AKTUELLES

SPARGELWOCHEN ab 8. April 2016!!!

Ab sofort gibt es wieder frischen PUPPINGER SPARGEL
aus dem Genussland Eferding!

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Ein kleiner Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

VORSPEISEN:
Kleiner gemischter Salat
Kartoffelstrudel auf Lauchsauce
Geräucherter Lachs mit Spargelspitzen
Fein gemischter Salatteller mit Spargel
Roastbeef-Röllchen gefüllt mit Spargel und Sauce Tartare
Grüner Spargel mariniert mit Walnussöl und Balsamicoglace
Spargelvariation (Roastbeef-Röllchen, Prosciutto und grüner Spargel)
Grüner und weißer Spargel mit Prosciutto, Parmesan und Melone

SUPPEN:
Spargelcremesuppe mit frischen Kräutern
Klare Rindsuppe mit Frittaten

FISCHE:
Lachsfilet auf Spargellrisotto mit Kräuterpesto
Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch gebraten, dazu Butterreis
Zanderfilet am Rost gebratenen mit grünem Spargel und Kartofferl

HAUPTSPEISEN:
Maishähnchenbrust in feiner Kräuterrahmsauce, dazu Spargel und Butterreis
Rumpsteak mit Bratkartoffel, dazu gebratenen grünen Spargel im Speckmantel
Filetsteak mit Sauce Hollandaise, Spargelspitzen und Petersilienkartofferl
Lammkronen rosa gebraten, auf Spargel-Tomatenragout
„Faust-Schlössl“ Grillteller mit Gemüse und Pommes frites
Wiener Schnitzel mit Reis und gem. Salat
Schweinemedaillons in feiner Kräutersenfsauce mit Broccoli
und Kroketten

DESSERT:
Limettenparfait auf Fruchtsauce
Spargelfruchtsalat
Hausgemachtes Spargeleis mit Kokosmilch

Gastgarten oder Donauterrasse mit Ausblick!

Unsere Donauterrasse wird Sie begeistern. Sobald es Frühling wird ist geöffnet. Kaffee trinken, Eis essen oder ein Dinner für 2, alles ist möglich.

Geschäftsessen, Familienfeirn (Hochzeiten, Taufen, Geburtstage....).

Kulinarische Höhepunkte 2016!

Im und um das Faustschlössl gibt es das ganze Jahr zahlreiche Höhepunkte, zu denen wir Sie gerne einladen möchten.

Februar/März: FISCHWOCHEN
April/Juni: SPARGELWOCHEN ab 8. April 2016
Juli/August: SCHWAMMERLWOCHEN
12. AUGUST 2016 - DONAU IN FLAMMEN ab 19 Uhr direkt vor unserem Hotel.
Feuerwerk ab ca. 22 Uhr
September: HERBSTGENUSS am Donaufluss
7. Oktober 2016 - JUBILÄUMS GOLFTURNIER am GC Donau
Oktober/November: WILDWOCHEN
Dezember: STEAKWOCHEN
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