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AKTUELLES

GENUSS AM DONAUFLUSS!

Ab sofort verwöhnen wir Sie mit Spargelspezialitäten aus dem Eferdinger Landl.
Spargel vom Lindinger&Ecker in Pupping.
Lassen Sie sich überraschen!

Hotel Restaurant Faustschloessl Aschach a. d. Donau
Ein kleiner Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

VORSPEISEN:
Geräucherter Lachs mit Spargel und Kräuteröl
Fein gemischter Salatteller mit Spargelspitzen
Carpaccio vom Rind mit Spargelspäne
Roastbeef-Röllchen gefüllt mit Spargel und Sauce Tartare
Grüner Spargel mariniert mit Walnussöl und Balsamicoglace
Spargelvorspeisenvariation (Roastbeef-Röllchen, Prosciutto-Röllchen
und grüner Spargel

SUPPEN:
Klare Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten
Spargelcremesuppe mit frischen Kräutern

FISCHE:
Lachsfilet gebraten auf Spargelrisotto
Zanderfilet gebraten mit Kartofferl und Spargel´
Garnelen in Oliven und Chiliöl gebraten, dazu Butterreis und Spargel

HAUPTSPEISEN:
Spargel mit gebratenen Schinken und Kartofferl
Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartofferl
Solospargel mit zerlassener Butter und Kartofferl
Hühnerfilet in feiner Kräutersauce, dazu Spargelgemüse und Butterreis
Lammhuftsteak rosa gebraten im Thymiansaft`l, mit grünen Spargel
und Gnocchi
Rumpsteak auf Pfeffersauce, mit hausgemachten Kartoffelstrudel
und gebratenen grünen Spargel im Speckmantel
Medaillon vom Kalb auf Spargelgeschnetzeltes mit Pilzen und Grießknödel
Schweinemedaillons in feiner Kräutersenfsauce mit Broccoli und Kroketten

DESSERT`S:
Grand Marnierparfait
Schokomousse mit frischen Früchten
Topfen-Nougatknödel auf Mangocreme
Eispalatschinke mit Schokosauce

Gastgarten oder Donauterrasse mit Ausblick!

Unsere Donauterrasse wird Sie begeistern. Sobald es Frühling wird ist geöffnet. Kaffee trinken, Eis essen oder ein Dinner für 2, alles ist möglich.

Hotel Restaurant Faustschloessl Aschach a. d. Donau
Geschäftsessen, Familienfeirn (Hochzeiten, Taufen, Geburtstage....).

Kulinarische Höhepunkte 2015!

Im und um das Faustschlössl gibt es das ganze Jahr zahlreiche Höhepunkte, zu denen wir Sie gerne einladen möchten.

Hotel Restaurant Faustschloessl Aschach a. d. Donau
Februar/März: FISCHWOCHEN
April/Juni: SPARGELWOCHEN ab ca. 18. April 2015
Juli/August: SCHWAMMERLWOCHEN
Oktober/November: WILDWOCHEN
Dezember: STEAKWOCHEN
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