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AKTUELLES

FISCHWOCHEN im FAUSTSCHLÖSSL!

Ab 3. Februar 2016 verwöhnt Sie unser Küchenteam
mit verschiedenen FISCHVARIATIONEN aus Fluss und Meer.

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Am ASCHERMITTWOCH (10. Februar) gibt es zusätzlich
ein 5-gängiges Menü.
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Ein kleiner Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

VORSPEISEN:
Räucherlachs auf Dillsenfsauce
Vorspeisenteller fein garniert
Geräuchertes Forellenfilet mit Topfenoberskren
Roastbeefröllchen gefüllt mit Thunfisch auf Rucola
Fein gemischter Salatteller mit gebratenen Zanderfilet

SUPPE:
Fischsuppe nach Art des Hauses
Kartoffel-Selleriesuppe mit Räucherforelle und Selleriestich

HAUPTSPEISEN:
Gebratenes Lachsfilet auf Süßkartoffelpüree und Rucolapesto
Saiblingsfilet in Kokoscurrysauce mit Sojasprossen und Tagliolini
Fischteller fein gemischt mit Kartofferl und Gemüse
Garnelen mit Chili und Knoblauch in Olivenöl gebraten, dazu Reis
„Faust-Schlössl“ Fischplatte fein garniert für 2 Personen
Wolfsbarsch in der Folie mit Lauch und Speckbutter, gegart dazu Reis
Zanderfilet auf Rote Rüben-Risotto dazu Wasabicreme
und Erbsenschoten
Forelle „Müllerin“ (im ganzen gebraten), dazu Petersilienkartofferl

DESSERT:
Orangensorbet im Schokotörtchen
Mousse von der braunen Schokolade mit frischen Früchten
Pistazien-Honigparfait

Gastgarten oder Donauterrasse mit Ausblick!

Unsere Donauterrasse wird Sie begeistern. Sobald es Frühling wird ist geöffnet. Kaffee trinken, Eis essen oder ein Dinner für 2, alles ist möglich.

Geschäftsessen, Familienfeirn (Hochzeiten, Taufen, Geburtstage....).

Kulinarische Höhepunkte 2016!

Im und um das Faustschlössl gibt es das ganze Jahr zahlreiche Höhepunkte, zu denen wir Sie gerne einladen möchten.

Februar/März: FISCHWOCHEN bis 21. März 2016
April/Juni: SPARGELWOCHEN
Juli/August: SCHWAMMERLWOCHEN
12. AUGUST 2016 - DONAU IN FLAMMEN ab 19 Uhr direkt vor unserem Hotel.
Feuerwerk ab ca. 22 Uhr
September: HERBSTGENUSS am Donaufluss
Oktober/November: WILDWOCHEN
Dezember: STEAKWOCHEN
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