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AKTUELLES

EINLADUNG zu unseren SPARGELWOCHEN!

Ab 3. April 2014 verwöhnen wir Sie mit frischen SPARGEL aus dem Genussland Eferding. Lassen Sie sich überraschen!

Hotel Restaurant Faustschloessl Aschach a. d. Donau
Ein kleiner Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

VORSPEISEN:
Fein gemischter Salatteller mit Spargelspitzen
Geräucherter Lachs mit Spargel und Topfenkren
Roastbeef-Röllchen gefüllt mit Spargel und Sauce Tartare
Grüner Spargel mariniert mit Haselnussöl und Balsamicoglace
Gebackener Karfiol mit Petersilienkartofferl und Kräutersauce
Kartoffelstrudel (hausgemacht) auf Lauchcremesauce
Tagliolini all u`ovo in feiner Zitronensauce

SUPPEN:
Spargelcremesuppe mit frischen Kräutern
Bärlauchcremesuppe mit Weißbrotcroutons

FISCHE:
Lachsfilet gebraten auf Spargelrisotto
Zanderfilet gebraten mit Kartofferl und Spargel
Garnelen in Oliven und Chiliöl gebraten, dazu Butterreis und Spargel

HAUPTSPEISEN:
Spargel mit gebratenen Schinken und Kartofferl
Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartofferl
Solospargel mit zerlassener Butter und Kartofferl

Hühnerfilet mit Sauce Hollandaise, Spargelgemüse und Tagliolini all ùovo
Lammkronen rosa gebraten, auf Spargeltomatenragout und gebratenen Polenta
Filetsteak mit Sauce Hollandaise, Spargelspitzen und Petersilienkartofferl
Rumpsteak auf Portweinsauce, mit hausgemachten Kartoffelstrudel und Spargel
Schweinefilet mit Sauce Hollandaise, Spargelspitzen und Gnocchi

DESSERT:
Hausgemachte Malaofftorte
Rhabarbersorbet im Schokotörtchen
Topfen-Nougatknödel auf Mangocreme
Eierlikör-Parfait mit Pistazien und Beerensauce

Gastgarten oder Donauterrasse mit Ausblick!

Unsere Donauterrasse wird Sie begeistern. Sobald es Frühling wird ist geöffnet. Kaffee trinken, Eis essen oder ein Dinner für 2, alles ist möglich.

Hotel Restaurant Faustschloessl Aschach a. d. Donau
Geschäftsessen, Familienfeirn (Hochzeiten, Taufen, Geburtstage....).

Kulinarische Höhepunkte 2014!

Im und um das Faustschlössl gibt es das ganze Jahr zahlreiche Höhepunkte, zu denen wir Sie gerne einladen möchten.

Hotel Restaurant Faustschloessl Aschach a. d. Donau
Februar/März: FISCHWOCHEN
April/Juni: SPARGELWOCHEN ab 2. April 2014
Juli/August: SCHWAMMERLWOCHEN
15. August: DONAU IN FLAMMEN - Riesenfeuerwerk direkt vor unserem Hotel mit großem FEST am DONAUSTRAND.
Oktober/November: WILDWOCHEN
10. Oktober 2014: Faustschlössl-Golfturnier am GC Donau
Dezember: STEAKWOCHEN
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