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Herbstgenuss am Donaufluss!

Eierschwammerl, Feigen, Kürbis, Wildgerichte und mehr.......

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Ein kleiner Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

VORSPEISEN:
Kleiner gemischter Salat
Kartoffelstrudel auf Lauchsauce
Frische Feigen mit Cassis, Prosciutto und Parmesan
Carpaccio vom Hirsch mit Hibiskusglace
Fein gemischter Salatteller mit gerösteten Eierschwammerl, dazu
Walnüße und Birnen
Forellenfilet (hausgeräuchert) mit Topfenoberskren

SUPPEN:
Kürbis-Kokossuppe mit Chili und Ingwer
Klare Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten

FISCHE:
Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch gebraten, dazu Butterreis
Zanderfilet am Rost gebratenen mit Gemüse und Kartofferl
Lachsfilet gebraten auf Tomatenrisotto
und hausgemachten Basilikumpesto

HAUPTSPEISEN:
„Faust-Schlössl“ Grillteller mit Gemüse und Pommes frites
Wiener Schnitzel mit Reis und gem. Salat
Schweinemedaillons in feiner Kräutersenfsauce mit Broccoli
und Kroketten
Lammkronen rosa gebraten im Knoblauchsaft´l, mit mediterranen
Gemüse und Bratkartoffel
Rumpsteak mit feiner Pfeffersauce, dazu Kartoffel-Zucchinipuffer
Hirschrücken rosa gebraten in Pflaumen-Portweinsauce, dazu Speckbohnen,
Vogelbeeren und Serviettenknödel
Schweinefilet mit Eierschwammerlsauce, hausgemachten Spätzle
und Erbsenschoten

DESSERT:
Parfait von der braunen und weissen Schokolade
Schokomousse mit frischen Früchten
Topfen-Nougatknödel auf Mangocreme
Hausgemachte Malakofftorte
Zwetschkensorbet

Gastgarten oder Donauterrasse mit Ausblick!

Unsere Donauterrasse wird Sie begeistern. Sobald es Frühling wird ist geöffnet. Kaffee trinken, Eis essen oder ein Dinner für 2, alles ist möglich.

Geschäftsessen, Familienfeirn (Hochzeiten, Taufen, Geburtstage....).

Kulinarische Höhepunkte 2016!

Im und um das Faustschlössl gibt es das ganze Jahr zahlreiche Höhepunkte, zu denen wir Sie gerne einladen möchten.

Februar/März: FISCHWOCHEN
April/Juni: SPARGELWOCHEN
Juli/August: SCHWAMMERLWOCHEN
September: HERBSTGENUSS am Donaufluss
7. Oktober 2016 - JUBILÄUMS GOLFTURNIER am GC Donau
Oktober/November: WILDWOCHEN
Dezember: STEAKWOCHEN

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