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3 - Gang Menü mit Suppe

Klare Rindsuppe mit Gemüsestreifen und Speckprofiterolen

oder

Champagnerschaumsuppe mit Blätterteigschiffchen

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gebratenes Hühnerbrustfilet im Schinkenspeckmantel,

Risotto mit Grana bestreut

oder

Zander und Lachs gegrillt, Zitronenhollandaise, Kräuterkartoffel

oder

Schweinsfilet gebraten im Knoblauch-Tymiansafterl,

Kartoffelgratin, Karottenbündchen

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Hausgemachtes Eisparfait mit Rumfrüchten

EURO 22,50
Unsere aktueller Folder für Feiern

Exquisites Büffet

Hier ein Vorschlag unseres Küchenchefs für ein exquisites Büffet

Zur festlichen Einstimmung servieren wir eine Vorspeisenvariation

Danach vom reichhaltigen Buffet:

Champagnercremesuppe oder Rindsuppe mit diversen Einlagen
ca. 10 verschiedene Salate
Allerlei Gebackenes vom Fleisch, Gemüse und Champignons
Gratinierte Fischfilets
Verschiedene Beilagen wie Bratkartoffeln, Reis, Letschogemüse, Pommes frites, Petersielkartoffeln, Nudeln, Buttergemüse
Vegetarisches: Strudel mit Schafkäse und Blattspinat gefüllt, Käsespätzle

Vom Grill live vor den Gästen gekocht:

Huftsteak mit Dipsaucen und Folienkartoffel
Grillspieße

Frisch im "Wok" zubereitet:

Hühnergeschnetzeltes in Rahmgemüsesauce

Zum süßen Ausklang ebenfalls vom Buffet:

Frische Früchte mit geschmolzener Schokolade vom Schokobrunnen
Dessertplatte mit verschiedenen Köstlichkeiten wie Cremeschnitte, Fruchtwürfel,...
Schokolademousse "Black & White"
Mohnnudeln mit Apfelmuß

Pauschalpreis pro Person Euro 32,-

EXTRA´S aus unserer Küche!

Um Ihrer Veranstaltung eine persönliche Note zu verleihen wählen sie selbst:

EXTRA´S

Schinkenkipferl, Würstel im Blätterteigmantel und Lachsfischerl zum Punschempfang

EUR 3,-

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Sektbuffet mit Fruchtsäften EUR 4,-

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Gedeck mit ofenwarmen Jourgebäck, Butter und Topfenaufstrich EUR 2,60

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Salat Büffet mit ca. 10 verschiedenen Salaten pro Person EUR 2,90

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Aufzahlung bei Vorspeisen und Dessert

Variationen pro Person EUR 2,60

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Weißwein, Rotwein in Literflaschen

pro Flasche EUR 9,60