Herzlich, leger & persönlich führen wir unser Haus.
Wohlbefinden und Lebensgefühl vermitteln wir durch die gemütliche Atmosphäre rund um den Tisch, die Qualität in Speis & Trank; eignen sich die Räumlichkeiten doch bestens für die Bewirtung privater und geschäftlicher Anlässe bis zu 150 Personen. Freundliche und zuvorkommende Dienstleistung am Gast werden von uns gelebt. Lasst Euch von dem familiären Ambiente anstecken & überzeugt Euch selbst von der traditionellen Gastlichkeit!
REGIONALES
Mit durchgehend warmer Küche wird hinterm Herd vor allem auf die Verarbeitung von heimischen, regionalen und bodenständigen Produkten gesetzt. Vom kleinen Schmankerl und abwechslungsreicher Kost bis zu harmonisch zusammengestellten Menüs. Dazu kommen die mündlichen Empfehlungen des Tages!
SPEZIELLES
Klein & fein ist´s bei uns mit unseren 17 Zimmern von 23 -45 m² und der Entspannung auf 100 m² in Finnischer Sauna, Türkischem Dampfbad, Niedertemperatursauna mit Infrarot, Outdoor Jacuzzi mit nachbarlosem Blick auf die atemberaubende Bergwelt, Liegewiese ect. W-LAN im gesamten Hotel für Hotelgäste kostenlos, 80 m² Panorama-Terrasse in der Pflanzenarena. Der festliche Familientisch - Feiern ohne Saalmiete, Muttertagslunch mit Kinderbetreuung, Kinder-Karte, Mächenbüchern, Spielzeug, Spielwiese, Spielplatz, sowie Schlafraum für Kleinstkinder mit Babyphone, Weine aus der Vinothek zu Ab-Hof-Preisen.
VITALES
Eigener Kräutergarten, selbstgezogene Keimlinge, Natürliches mit Wildkräutern, Zubereitung von Gerichten für Allergiker, hausgemachte Marmeladen und Schnäpse aus Beeren & Kräutern ab einer Erntehöhe von 1.400 m, gut sortierte Tee-Auswahl, sowie frisch gepresste Frucht- und Gemüse-Säfte.
JAHRESZEITENKULINARIK
Köstlichkeiten je nach Jahreszeit am liebsten aus unserer Region - vom Alpschwein bis zum Wild - vom Heumilchkäse über die Brennessel bis hin zur Blaubeere.
Nach dem Motto: Immer wenn´s am frischesten ist!
Februar: Fischwoche
März/April: Kraut und Rüben
Mai/Juni: Frühling in der Küche
Juli/August: Köstliche, leichte Sommerküche
Herbst: Wilde Zeiten am & im Arlberg, Einfach & Bee(ä)rig
Unsere Tagesempfehlung für Sie...
Genuss pur durch unsere Gaumenfreuden!
Tagesmenü
Kürbis-Orangen-Crèmesüppchen
mit Kernöl
Steirisches Wurzelfleisch
von der Schweineschulter
an Wurzelsud, dazu Petersilerdäpfel
Crème-Schnitte
Wir empfehlen heute…
Sauerkrautsuppe mit Crème fraîche
Hausgemachte Nudeltaschen je
gefüllt mit Steinpilzen & Hokkaido-Kürbis
an brauner Butter | dazu grüner Salat
Medaillons vom heimischen Hirschkalb
aus Stubner Jagd
an Steinpilz Rahm | dazu Birnen Kartoffeln
Geschmorte Schweinebackerl in Rotweinjus
dazu Kräuternudeln
Seezungenfilet in Weißbrot-Panade
dazu Kartoffel-Ruccola-Salat
