gastronomie in und rund um schrems

Die Waldviertler Küche ist so, wie die Menschen hier - gut und bodenständig.
Ein bisschen deftig, aber mit Nischen für den leichten Geniesser.
Verliebt in das heimische Bier, aber einem guten Wein nicht abgeneigt.
Man ist hier stolz auf die köstlichen Karpfengerichte und isst doch meist lieber einen Braten mit Knödel.
Und ein paar Kilometer weiter, da hält es die böhmische Küche fast genauso.