Inhalt - überspringen

Eigenverlag
Wir kochen Sie ein!
Ilse und Hans Gutmann

überspringen Immer wenn Ilse Gutmann zu Marmeladengläsern greift, geht es ans Eingemachte. Die Liebe zum Einkochen hat die Köchin schon früh entdeckt. Daraus sind unzählige Rezepturen entstanden, die anschaulich zeigen, dass es gar nicht schwer ist, die vielen Kostbarkeiten der Natur haltbar zu machen.

Ob Marillen-, Holunder- oder Bananen-Kiwi-Marmelade: In den selbst erprobten Rezepten vereint die Autorin moderne Erkenntnisse und altbewährte Traditionen.

196 Seiten, gebunden mit Schutzumschlag
Kosten: 25 € zzgl. anteilige Portokosten

Eigenverlag
Waldviertler Küchengeheimnisse
Gesammelte Rezepte der Postwirtin Hermine Möhsl

überspringen Es ist das erste und einzige Kochbuch der leidenschaftlichen Köchin und langjährigen Wirtin Hermi Möhsl vom ehemaligen Gasthof zur Post in Laimbach im südlichen Waldviertel (Nähe Pöggstall). Alle ihre Rezepte sind jahrelang und hundertfach erprobt und perfektioniert worden und genauso stehen sie jetzt in ihrem Werk. Die geborene Lilienfelderin war seit 1965 Wirtin in Laimbach und kann das Kochen und Bewirten trotz ihrer Pensionierung nicht lassen, weshalb sie immer wieder gerne Gäste zu sich einlädt. Gemeinsam mit ihrer Co-Autorin Elfi Krenn veröffentlichte sie nun ihre Küchengeheimnisse.

Alles, was Sie in einem bodenständigen Waldviertler Wirtshaus auf der Speisekarte finden, finden Sie auch in Hermi Möhsl´s Kochbuch. Und zwar mit gut nachvollziehbaren, klaren Rezepten – von ihren legendären Wildgerichten bis zu den köstlichen süßen Verführungen (Stichwort Obersschnitte).
Dieses Buch macht Lust aufs Nachkochen!

224 Seiten, Karton und spiralgebunden
Kosten: 18 € zzgl. anteilige Portokosten

Krenn Verlag
Die österreichische Mohnküche - Waldviertler Küche
2 Bücher mit traditionellen und neuen Köstlichkeiten von Inge Krenn

überspringen Die österreichische Mohnküche:

Mohn ist vielseitig verwendbar und aus der klassischen österreichischen Mehlspeisküche nicht wegzudenken. Auch in der modernen Küche hat Mohn als kulinarische Spezialität seinen Platz.
In diesem Buch finden Sie eine reiche Auswahl an Rezepten. Klassiker wie Mohnstrudel, Mohnnudeln und Mohntorten sind ebenso vertreten wie ein Mohnparfait oder ein Mohn-Kümmel-Gebäck.

96 Seiten, gebunden, zahlreiche Fotos
Kosten: 12,90 € zzgl. anteilige Portokosten

Waldviertler Küche:

Die Waldviertler Küche ist untrennbar mit der rauen und unverfälschten Schönheit dieses Landes verbunden. Erdäpfel prägen die Speisekarte des Waldviertels und bilden die Basis zahlreicher Gerichte, aber auch Spezialitäten wie Mohn gehören zu dazu.

96 Seiten, gebunden, zahlreiche Fotos
Kosten: 12,90 € zzgl. anteilige Portokosten