Der kulinarische Bogen spannt sich von Bodenständigem bis zu neuen Kreationen der leichten, regionalen Küche.
Vielerorts speist man im stimmungsvollen Ambiente traditioneller – oder mit Feingefühl modernisierter - Bregenzerwälder Stuben.
Von Käsewirt zu Käsewirt
Gleich 44 Bregenzerwälder Wirtshäuser sind Mitglieder der KäseStrasse und somit ausgewiesene „Käsewirte“ mit entsprechender Speisekarte.
Der Weg von einem zum anderen ist meist nicht weiter als ein Katzensprung. Zahlreiche Käsewirte bieten ihre Köstlichkeiten in typischen Bregenzerwälder Häusern an – in gemütlichen Stuben und mit dem Blick auf holzgeschindelte Fassaden.
Haubengekrönte Köstlichkeiten
„MundArt“ hat im Bregenzerwald zwei Bedeutungen. Zum einen bezieht es sich auf die besonderen Dialekte zum anderen steht es für eine kreative Küche.
„MundArt“ in beiderlei Sinn haben acht Bregenzerwälder Gasthäuser und Restaurants zu ihrem Motto gemacht. Alle acht werden von Bregenzerwälder Familien geführt - einige seit Generationen. Alle acht sind von Gourmetführern ausgezeichnet. Gemeinsam ist ihnen neben der hervorragenden Küche auch das stimmungsvolle Ambiente. Hier speist man, wie könnte es anders sein, in der heimeligen Bregenzerwälder Stube oder in sorgsam modernisiertem Stil.
Bregenzerwälder „MundArt“ sprechen und kochen:
Der Gasthof Adler und das Hotel Hirschen in Schwarzenberg
Das Kuschel- und Genießerhotel Gams und das Hotel Post in Bezau
Das Hotel-Gasthof Krone und das Romantikhotel Das Schiff in Hittisau
Das Restaurant s’Schulhus in Krumbach
Das Hotel Krone in Au
