An die Spitze aller Betrachtungen stellen die Wirtsleute das Wohlergehen des Gastes, den sie nicht nur als zahlendes Individuum sehen, sondern als Person, die sich der Gastlichkeit des Hauses anvertraut und daher auch Anspruch auf entsprechende Behandlung hat. Kalb-, Rind-, Schweine- und Lammfleisch steuert die eigene Landwirtschaft bei, die Bachforellen kommen aus dem Dorferbach frisch auf den Tisch. Eine ganz besondere Spezialität ist daher das "Lammpfandl"! Alle unsere Hausgäste essen a la carte innerhalb der Halbpension und können so die große Palette der Tiroler Küche verkosten!