Meüplan 1212.-24-.2.2012

Mittagsmenü um 6,70von Dienstag bis Freitag bis die Töpfe leer sind

Dienstag
Frittatensuppe
Hühnerfilet gebacken

Mittwoch
Gebundene Gemüsesuppe
Champignonsauce mit Semmelknödel

Donnerstag
Leberknödelsuppe
Rindsgulasch mit Spätzle

Freitag
Backerbsensuppe
Scholle gebacken

Wir sind Ihr persönlicher und engagierter Gastgeber
für jeden Anlaß!
Nachfolgend finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte:

*** SPEZIALITÄTEN ***

Hausgemachte Sulz mit bunten Blattsalaten und steirischem Kernöl
Seezungenstreifen in Vollkornbrösel gebacken auf Erdäpfel-Vogerlsalat
Räucherlachs mit Dillsenfsoße, Butter und kleinem Knuspergebäck
Schnitte vom Gemüsestrudel auf Gazpachosoße
Wildpastete auf Cassissauce
Gebratene Flugentenbrust im Waldhonigjus auf Blattsalat
Shrimpscocktail
Waldorfsalat mit Avocado
Veltlinercemesuppe mit Lachsstreifen
Selleriecremesuppe mit gerösteten Brotkrusteln
Klare Rindsuppe mit Grießnockerl, Frittaten, Leberknödel etc.

*** HAUPTSPEISEN ***
Gebratenes Lachsfilet mit Basilikumnudeln
Truthahnroulade mit Blattspinat und Mozzarella
Rehschlögl in Wurzelrahmsoße
Schweinsfilet in Bierkümmelsoße mit
Tafelspitz mit Apfelkren, Schnittlauchsoße
Rostbratenschnitte a la Försterin
Kalbs-Wiener-Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat

*** DESSERT ***
Dunkles Schokolademus auf Erdbeermark mit Schlagobers
Ofenfrischer Kipferlauflauf mit Apfelschlagobers
Buttermilchterrine auf Beerenspiegel
Topfennockerl in Butterzimtbrösel auf Fruchtspiegel
________________________
Wir wünschen guten Appetit!

Unser Schulprojekt in Kilifi Kenia

Spendenkonto Raika 31011992 BLZ 32990

Bei Fragen: wenden sie sich an Friedrich Blie hotel@blie.at
SpendenKonto Raika Horn 31.011.992 BLZ 32990

Liebe Helfer!
Seit der letzten Post ist wieder sehr viel geschehen, und wie immer liegen schöne und
tragische Ereignisse bei solch einem Projekt wie diesem nah beieinander. Nach langem
Leidensweg ist gestern eine unserer Mütter an den Folgen ihrer Aidserkrankung
gestorben, derzeit organisieren wir das Begräbnis und gleich danach werden wir
überlegen, ob es unter diesen Umständen besser ist, die drei Kinder (zwei davon haben
glücklicherweise einen Sponsor) in eine Boarding School anzumelden, wo sie komplett
betreut werden. Es gibt nämlich niemanden mehr, der für sie sorgen könnte. Zumindest
konnte die Mutter in dem Bewusstsein sterben, dass wir uns um ihre Kinder kümmern
werden.

– anbei ein Arbeitsfoto.
Trotz der gewaltigen Regenfälle, die jetzt langsam
zu Ende gehen, haben unsere Arbeiter einen guten
Job gemacht.
Parallel dazu wurden wieder die Eltern
eingespannt und haben, ganz im Sinne des
Harambee-Gedankens, weiter das Grundstück
gerodet, vor allem den Platz, wo jetzt zügig der
erste 5er-Block hingebaut werden soll. Karani hat in
den letzten Tagen die Preise von Baumaterialien
verglichen, und wir werden in den nächsten Tagen
starten. Auch hier haben wir in einer „Vollversammlung“
mit allen Eltern beschlossen, dass jeder auf seine Weise helfen wird und wir
dadurch Geld sparen können. Dafür gibt es Essen für alle Arbeiter.

Helfen mit harambee

Spendenkonto Raika 31011992 BLZ 32990

Bei Fragen: wenden sie sich an Friedrich Blie hotel@blie.at

Letzte Woche war außerdem der Doktor bei uns in der Schule und hat alle Kinder
untersucht. Auch davon ein Schnappschuss.
Allerdings: Wir müssen uns etwas einfallen
lassen, damit unsere Kids mehr auf die
Rippen bekommen und vor allem mehr
Nährstoffe erhalten. Erste Hilfe sollen jetzt
einmal täglich Vitamine sein, wir müssen uns
allerdings noch überlegen, wie wir das
finanzieren.
Und eine Idee habe ich auch schon, muss es
nur noch genauer austüfteln. Hauptmangel
herrscht in allen armen Ländern vor allem an
ausreichendem Eiweiß. Mein Plan wäre daher,
von den Weihnachtsrücklagen, die wir ja
immer bilden, den Familien ein oder zwei
Hühner zu kaufen, eventuell eine Ziege. Wie
gesagt, ist noch nicht wirklich ausgegoren,
aber ich werde Sie rechtzeitig anbetteln;))
Schön war es auch zu beobachten, wie viele Ihrer Pakete mit Regenjacken und
Pullovern angekommen sind und wie glücklich die Kinder damit sind. Und viele, viele
selbst gemalte Bilder konnten wir auch verschicken.