Berühmt ist das Pielachtal für die Dirndln, die roten Früchte des Hartriegelstrauchs. Fruchtige Dirndlmarmelade, erfrischender Dirndlsaft, köstliches Dirndleis und der wohltuende Dirndlbrand locken alljährlich viele Gäste ins Tal.
Unvergleichlich ist auch die Wildkräuter-Küche des Steinschalerhofes. Das Naturhotel hat einen eigenen Produktionsgarten, der die Hotelküche zu 100% mit Bio-Kräutern versorgt.
