Wildfütterung
Eine Wildfütterung ist ein Erlebnis der besonderen Art
Durch den tiefen Schnee geht es hoch zum Platz der Wildfütterung. Die sonst so scheuen Rehe und Hirsche lassen sich in dieser Jahreszeit am besten beobachten. Hier heißt es: Leise sein und "Ruhe bewahren"!
Die Verarbeitung der Milch
...ist ein fixer Punkt im bäuerlichen Jahresablauf.
Solange unsere Kühe im Stall sind muss auch die Milch verarbeitet werden.
Gerne dürfen Sie selbst Hand anlegen und sich "Ihre" Butter selbst formen. Dazu brauchen wir einen Buttermodel oder etwas Kreativität.
Für ganz besonders gesund halten manche die frische Buttermilch. Probieren geht über studieren!
Die ruhige Zeit des Jahres
Der Winter ist auf dem Bauernhof die Zeit des Rastens und der Ruhe.
Immer mehr Gäste suchen nach dieser winterlichen Ruhe und genießen es, abseits von der Hektik der Städte völlig zeitlos ihren Urlaub zu verbringen. Vielleicht können Sie etwas von dieser Ruhe mit nach Hause nehmen...