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Urlaub Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte
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Verpflegung

Surf u. turf

Einen neuen Tag mit einem "guten Frühstück" beginnen.
Den Tag mit einem feinem ehrlichem Essen abschließen.

Gerne können Sie vor Ort Halbpension dazubuchen.
4 Gang Wahlmenü zum Aufpreis von Euro 16,00. Kinder auf den Preis natürlich die dementsprechende Kinder Ermäßigung.

Speisen
  • Diätküche/Schonkost
  • Internationale Küche
  • Regionale Spezialitäten
  • Vegetarisch
  • bäuerliche Küche
  • Kindermahlzeiten
Verpflegungsarten
  • Vollpension
  • Halbpension
  • Frühstück
  • Frühstücksbuffet

Weitere Informationen

Fischgerichte und Fleischgerichte und Desserts

Von allen Hauptspeisen servieren wir gerne kleinere Portionen zum Preis von 70%

Gasthof Kreuz - Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte Ehenbichl

FISCH :
Fangfrische Regenbogenforelle in Butter gebraten
(auf Wunsch mit Knoblauch) Petersilerdäpfel, Blattsalate
Garnelen in Olivenöl gebraten,Blattsalate und Weißbrot
Erdäpfelpuffer mit Rose vom Räucherlachs,
Sauerrahm, Blattsalate, verschiedene Dressings

Lachsforellenfilet in Olivenöl gebraten, mit Blattspinat und Erdäpfelschnee

Garnelenspieße in Olivenöl gebraten,
Wokgemüse, Reis und Balsamicoglace

UNSERE FLEISCHGERICHTE :

Cordon bleu saftig vom Schwein mit Petersilerdäpfeln

Pfand`l
Schweinefilets in Waldpilzrahmsauce, mit Speck und Spätzle

Gemischtes vom Grill mit pikanten Saucen und Pommes frites

Wienerschnitzel vom Kalb in Butter gebacken, Preiselbeeren,
Gurken-Erdäpfelsalat, auf Wunsch mit Kürbiskernöl

Knoblauchsteak
Rumpsteak mit Knoblauchpesto,Kroketten, bunter Salatteller

Rinderfilet Scheiben Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan, Gebäck

Surf & Turf
Rinderfilet und Garnelen gebraten,
mit Rucola, Tomaten und Bohnengemüse, Pommes frites

FÜR NASCHKATZEN :
Mohr im Hemd mit marinierten Beeren , Vanilleeis, Sahne

Palatschinken mit Vanilleeis und Schokosauce, Schlagsahne

Topfennockerln mit Zwetschkenmark und Sahne

Blutorangen Sorbet mit Grappa:

Steirer Eis „Neu“
Kugel Vanilleeis mit Eierlikör,Kürbiskernöl und gebratene Kürbiskerne

Käsedessert
verschiedene ausgewählte Käsesorten,Brot und Butter

Fischgerichte und Fleischgerichte und Desserts

Von allen Hauptspeisen servieren wir gerne kleinere Portionen zum Preis von 70%

Gasthof Kreuz - Rieden - Tirol - Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte Ehenbichl

FISCH :
Fangfrische Regenbogenforelle in Butter gebraten
(auf Wunsch mit Knoblauch) Petersilerdäpfel, Blattsalate
Garnelen in Olivenöl gebraten,Blattsalate und Weißbrot
Erdäpfelpuffer mit Rose vom Räucherlachs,
Sauerrahm, Blattsalate, verschiedene Dressings

Lachsforellenfilet in Olivenöl gebraten, mit Blattspinat und Erdäpfelschnee

Garnelenspieße in Olivenöl gebraten,
Wokgemüse, Reis und Balsamicoglace

UNSERE FLEISCHGERICHTE :

Cordon bleu saftig vom Schwein mit Petersilerdäpfeln

Pfand`l
Schweinefilets in Waldpilzrahmsauce, mit Speck und Spätzle

Gemischtes vom Grill mit pikanten Saucen und Pommes frites

Wienerschnitzel vom Kalb in Butter gebacken, Preiselbeeren,
Gurken-Erdäpfelsalat, auf Wunsch mit Kürbiskernöl

Knoblauchsteak
Rumpsteak mit Knoblauchpesto,Kroketten, bunter Salatteller

Rinderfilet Scheiben Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan, Gebäck

Surf & Turf
Rinderfilet und Garnelen gebraten,
mit Rucola, Tomaten und Bohnengemüse, Pommes frites

FÜR NASCHKATZEN :
Mohr im Hemd mit marinierten Beeren , Vanilleeis, Sahne

Palatschinken mit Vanilleeis und Schokosauce, Schlagsahne

Topfennockerln mit Zwetschkenmark und Sahne

Blutorangen Sorbet mit Grappa:

Steirer Eis „Neu“
Kugel Vanilleeis mit Eierlikör,Kürbiskernöl und gebratene Kürbiskerne

Käsedessert
verschiedene ausgewählte Käsesorten,Brot und Butter

Fischgerichte und Fleischgerichte und Desserts

Von allen Hauptspeisen servieren wir gerne kleinere Portionen zum Preis von 70%

Gasthof Kreuz Degustation Bild Webseite - Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte Ehenbichl

FISCH :
Fangfrische Regenbogenforelle in Butter gebraten
(auf Wunsch mit Knoblauch) Petersilerdäpfel, Blattsalate
Garnelen in Olivenöl gebraten,Blattsalate und Weißbrot
Erdäpfelpuffer mit Rose vom Räucherlachs,
Sauerrahm, Blattsalate, verschiedene Dressings

Lachsforellenfilet in Olivenöl gebraten, mit Blattspinat und Erdäpfelschnee

Garnelenspieße in Olivenöl gebraten,
Wokgemüse, Reis und Balsamicoglace

UNSERE FLEISCHGERICHTE :

Cordon bleu saftig vom Schwein mit Petersilerdäpfeln

Pfand`l
Schweinefilets in Waldpilzrahmsauce, mit Speck und Spätzle

Gemischtes vom Grill mit pikanten Saucen und Pommes frites

Wienerschnitzel vom Kalb in Butter gebacken, Preiselbeeren,
Gurken-Erdäpfelsalat, auf Wunsch mit Kürbiskernöl

Knoblauchsteak
Rumpsteak mit Knoblauchpesto,Kroketten, bunter Salatteller

Rinderfilet Scheiben Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan, Gebäck

Surf & Turf
Rinderfilet und Garnelen gebraten,
mit Rucola, Tomaten und Bohnengemüse, Pommes frites

FÜR NASCHKATZEN :
Mohr im Hemd mit marinierten Beeren , Vanilleeis, Sahne

Palatschinken mit Vanilleeis und Schokosauce, Schlagsahne

Topfennockerln mit Zwetschkenmark und Sahne

Blutorangen Sorbet mit Grappa:

Steirer Eis „Neu“
Kugel Vanilleeis mit Eierlikör,Kürbiskernöl und gebratene Kürbiskerne

Käsedessert
verschiedene ausgewählte Käsesorten,Brot und Butter

 

Leibspeisen auch als Vorspeisen erhältlich

Steirisches Backhendl 9,60
Beilagen wie es jeder will extra

Blunzen - Gröstl mit Krautsalat

Steirer Wadeln - Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte Ehenbichl

Blunzen-Gröstl mit Krautsalat 11,40

Kräuter-Polenta 9,60
mit gebr. Streifen vom st.Schinken u.Champignons, Kräutersauce

Tris auf Steirisch Art 11,40
Schlutzkrapfen ,Kräuterpolenta mit Ruccola, Erdäpfel-Sauerkraut-Strudel

Steirische Fleischspeisen:

Gebratenes Spanferkelrollbraten 14,20
mit Kürbiskernerdäpfel und steirischem Sauerkraut, Kren

Steirisches Wurzelfleisch vom Schopf 14,80
mit Petersilerdäpfel und frisch g´rissenem Kren

Ennstaler Flößerbraten (Selchschopf) im Koriandersaft´l 12,90
mit Semmelknödeln und Kohlsprossen

Gsurte Rinderschulter gekocht 15,60
im Rotweinsaft`l mit -kürbisrotkraut u. Erdäpfelschnee

Steirerschnitzel - saftig vom Schwein 15,80
mit gemahlenen Kürbiskernen paniert, in Butter gebacken,
Preiselbeeren, Erdäpfel-Vogerlsalat (auf Wunsch mit Kürbiskernöl)

Schnitzel Duo 15,80
Schnitzel von der Sau gesurt, gebraten und gebacken,
Kürbisgemüse-Reis, Preiselbeeren

Hirschrückensteak gebraten in Natursaft`l, 23,90
Spätzle, Kürbisrotkraut

Wildschweinragout15,50
mit Kohlsprossen und Knödel

Steirisches Schöpsernes 13,80
Gekochtes Lammragout mit Gemüse

FÜR NASCHKATZEN und zur Verdauung:

Alt.Apfelbrand
Birnenbrand
Quittenbrand
Maschanskerbrand

Steirische Wochen vom 16. Sept. bis 8. Okt.  - Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte Ehenbichl

Für Naschkatzen:

Hollerbeerenmus mit Vanilleeis und Sahne

Steirer Eis
Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl,
gebratene Kürbiskernen, Eierlikör

Bauern – Krapfen (Kiachle)
mit hausgemachter Kürbimarmelade

Murnockerl´n
Topfennockerl mit marinierten Beeren,
V-Eis mit Kernöl

Palatschinke mit Topfencreme
und Heidelbeeren

FÜR NASCHKATZEN und zur Verdauung:

Alt.Apfelbrand
Birnenbrand
Quittenbrand
Maschanskerbrand

Gasthof Kreuz - Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte Ehenbichl

Für Naschkatzen:

Hollerbeerenmus mit Vanilleeis und Sahne

Steirer Eis
Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl,
gebratene Kürbiskernen, Eierlikör

Bauern – Krapfen (Kiachle)
mit hausgemachter Kürbimarmelade

Murnockerl´n
Topfennockerl mit marinierten Beeren,
V-Eis mit Kernöl

Palatschinke mit Topfencreme
und Heidelbeeren

 

Wir stellen Ihr Menü nach Ihrem Geschmack zusammen

Einige Beispiele für Sie auf dieser Seite!
€48,00 pro Menü und Person. Getränke nach Konsumation. Gerne servieren zu jedem Gang den passenden Wein .

Es erwartet Sie ein schön gedeckter Tisch - Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte Ehenbichl

MENÜ I:

Kleiner Gruß der Küche
***
Junghühnerbrüstchen
gefüllt mit Flugentenfarce,
Buntes Bouquet von Blattsalaten,
Dressings, Brot

***
Kräftige Rindssuppe mit Sherry,
Brätroulade und Gemüsestreifen

***

Duo vom Kalbsbries
gebacken und gebraten
in Weißweinsauce,
sautierte Pilze, feine Bandnudeln

***
Cassis Sorbet

***
Kalbsrückenscheiben im Natursaft`l
mit sautiertem Rucola,
sonnengetrockneten Tomaten,
Kräuterpesto-Nudeln

***
Verschiedene Süßigkeiten

***
Käse

***
Pralinen und Espresso


Menü II:

Kleiner Gruß der Küche
***
Marinierte Blattsalate
mit gebratenen Garnelen
***
Schaumsuppe vom
Welschriesling
***
Trio von Lachsforelle, Zander und Rotbarbe an
Zucchinigemüse mit getrüffelten Bandnudeln
***
Blutorangensorbet verfeinert mit
Olivin-Tresterbrand
***
Lammrückenmedaillons im Rosmarinsaft’l, dazu Kartoffelgratin und zweierlei Bohnen
***
Verschiedene Süßigkeiten

***
Käse

Pralinen

Ein unvergesslicher Gaumenschmaus!

Hier ein Beispiel mit Weinbegleitung:

Lisl Wagner Bacher zu Besuch - Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte Ehenbichl

Degustationsmenü V:


Kleiner Gruß aus der Küche
Gelber Muskateller 2007
Weingut Elsnegg, Eckberg, Südsteiermark

***
Salatsträußchen mit Garnelen,
verschiedene Dressings, Brot
Chardonnay 2007
Weingut Salzl, Illmitz, Neusiedlersee

***
Welschrieslingcremesuppe mit Gemüsestrudel
Welschriesling 2007
Weingut Elsnegg, Eckberg, Südsteiermark

***
Variation von Süß- und Salzwasserfischen in Safranrahm,
Kartoffelschnee, Broccoli, Ruccola
und sonnengetrocknete Tomaten
Riesling Zöbing 2006
Weingut Hirsch, Kammern, Kamptal

***
Sorbet von heimischen Walderdbeeren

***
Mit Blattspinat, Schinken und Champignons gefülltes
Schweinefilet mit Pfifferlingen,
Reis und Gemüsekörbchen
Zweigelt 2006
Winkler Hermaden, Kapfenstein, Südoststeiermark
Merlot 2006
Rebhof Sommer, Mörbisch, Neudiedlersee

***
Dessertvariation
Blaufränkisch Spätlese 2006
Weingut Elfenhof, Rust, Neusiedlersee-Hügelland

***
Käseteller
Weißburgunder Auslese 1999
Weingut Elfenhof, Rust, Neusiedlersee-Hügelland

***
Pralinen

Ein unvergesslicher Gaumenschmaus!

Hier ein Beispiel mit Weinbegleitung:

Gasthof Kreuz Degustation Bild Webseite - Gasthof Kreuz in Rieden - Ferienregion Reutte Ehenbichl

Degustationsmenü V:


Kleiner Gruß aus der Küche
Gelber Muskateller 2007
Weingut Elsnegg, Eckberg, Südsteiermark

***
Salatsträußchen mit Garnelen,
verschiedene Dressings, Brot
Chardonnay 2007
Weingut Salzl, Illmitz, Neusiedlersee

***
Welschrieslingcremesuppe mit Gemüsestrudel
Welschriesling 2007
Weingut Elsnegg, Eckberg, Südsteiermark

***
Variation von Süß- und Salzwasserfischen in Safranrahm,
Kartoffelschnee, Broccoli, Ruccola
und sonnengetrocknete Tomaten
Riesling Zöbing 2006
Weingut Hirsch, Kammern, Kamptal

***
Sorbet von heimischen Walderdbeeren

***
Mit Blattspinat, Schinken und Champignons gefülltes
Schweinefilet mit Pfifferlingen,
Reis und Gemüsekörbchen
Zweigelt 2006
Winkler Hermaden, Kapfenstein, Südoststeiermark
Merlot 2006
Rebhof Sommer, Mörbisch, Neudiedlersee

***
Dessertvariation
Blaufränkisch Spätlese 2006
Weingut Elfenhof, Rust, Neusiedlersee-Hügelland

***
Käseteller
Weißburgunder Auslese 1999
Weingut Elfenhof, Rust, Neusiedlersee-Hügelland

***
Pralinen

 
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