Ein Bergbauernhof im Naturpark Weissensee
Ganz neu bieten wir unseren Gästen eine Kräuterwanderung mit Frau Lilg.
Sie erfahren dort wie Kräueter erkannt und verwendet werden.
EIN WENIG CHRONIK !
1616 wurde durch Teilung des alten Hofes in 2 Teile der Obergasserhof und der Untergasserhof gegründet .
Unser Bauernhof hat ein Ausmaß von 68 ha.
Dzt. gibt es am Hof 5 Mutterkühe- im Sommer sind die Mutterkühe mit den Kälbchen auf der Alm h. Brunn am Hof sind ständig 1 Pony und 2 Katzen.
Wir produzieren am Hof Apfelsaft, andere Säfte, Hausbrand, Kärntner- Speck , BIO-Hausbrot und Produkte aus Kräutern.
Unser Brennholz für die BIO-Hackschnitzelheizung kommt aus dem eigenen Wald
hier vom Weissensee.
Ein Besuch auf unser Alm lohnt sich immer
Ab Mai sind unsere Mutterkühe mit den Kälbchen auf unserer Alm.
Der Auftrieb der Kühe zur Sommeralpung hat eine lange Tradition.
Die Kühe mit Ihren Kälbchen lieben die Weide auf der Alm und kommen im Herbst wieder kräftig und gesund zurück ins Tal.
Die Wiesen im Tal werden für das Winterfutter gemäht und eingeheut.
Ein Besuch auf unsrer Alm ist jederzeit möglich.
Wir machen dort auch öfters ein Almfrühstück.
Alle Gäste sind dort herzlich willkommen.
Die Wirtin Hanni sorgt für gutes Essen und Trinken .
Almfrühstück bei Sonnenaufgang, Ripperlessen in der Holzknechthütte oder
ein Almfondue um den Tag gemütlich zu beenden.
Auch im Winter ist die Hütte geöffnet.
Es gibt von der Alm nach Norden einen herrlichen Blick zur Reisseckgruppe und
nach Süden zu den Karnischen Alpen mit dem Nassfeld.
Hochprozentiges - produziert am Obergasserhof
Hausgemachte BIO-Schnäpse aus Apfel, Birne, Zwetschke,Vogelbeer
und der Kräuterschnaps mit 7 Kräutern aus der Umgebung.
Die Franzosen nennen ihn "Eau de vie" - Wasser des Lebens. Den Schnaps. Früher war das Brennen dieses Lebenswassers am Weissensee nichts Ungewöhnliches. Die Älteren erinnern sich gut und gern daran. Aber in den letzten Jahren ist es immer seltener geworden. Jetzt hat man sich daran gemacht diese Tradition wieder zu beleben.
Unser Sohn Michael und sein Freund Hannes haben im Herbst 2006 mit den Ratschlägen von Oma Lilg einen erfolgreichen Versuch gestartet.
Gute Schnäps aus Birne, Zwetschke, Äpfel - teilweise auch im Eichenfaß gelagert.
Kommen Sie zu einer Kostprobe !