Die Schweizer Küche ist bekannt für die bodenständige Kost aus Produkten unserer Landwirtschaft, aber auch für die Vielfalt durch die regionalen Einflüsse. Unsere Gäste sind aktiv, treiben Sport und geniessen die grandiose Natur. Auf diese Gegebenheiten hin haben wir eine Speisekarte zusammengestellt, die auf bodenständige, aber vielfältige Weise Ihren "Bärenhunger" nach einem aktiven Tag stillen wird. Für die kleinen Esser servieren wir viele Gerichte auch als halbe Portionen.

Ob beim üppigen Frühstücksbüffet, in unserem à la carte Service oder bei den Halbpensions-Auswahlmenüs am Abend - Produkt aus dem Lötschental sind nicht mehr wegzudenken. Butter oder Frischkäse aus der Käserei von neben an, Bio-Lammprodukte oder auch bestes Gitzifleisch von einheimischen Bauern, einfach und gut.