Természet iránti elkötelezettség és szűkszavúság, egészséges önbizalom,
megbízhatóság és vendégszeretet jellemzi az emmentáliakat.
A táj lenyűgöző sokszínűséget mutat: festői, buja legelők tartoznak Eggenhez,
mély erdei völgyek határolják körül, és a mészkővel tarkított falak Hohganttól és Schrattenflue-tól a tájkép vad dinamikáját jellemzik.
Az élvezetekhez természetesen a híres specialitások is hozzátartoznak - nem csak a sajt - Emmentál látogatása során.