Die Gemeinde Aufseß liegt an der Fränkischen Bier- und Burgenstraße, und damit ist sie schon treffend beschreiben.
Malerisch gruppieren sich die beiden Ortsteile Ober- und Unteraufseß um Ihre Schlösser, Sitz des alten Adelsgeschlechts der Freiherren von Aufseß.
Bei einem Zug durch die Gemeinde fällt dann die zweite Besonderheit auf: In vier Brauereien wird hier das original fränkische Bier gebraut, das nach einer ausgedehnten Wanderung in der reizvollen Jura-Landschaft natürlich ganz besonders gut schmeckt.
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