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Man schrieb das Jahr 1786, als Antonio Benedetto Carpano in einem kleinen Geschäft unter den Lauben von Piazza Castello einen aromatisierten Wein mit Kräutertee und Gewürzen herstellte: Den Vermouth in mehr als 30 verschiedenen Sorten. Die Substanzen, die ihm sein klassisches Bouquet verleihen, kommen aus der Pflanzenwelt, genauer gesagt handelt es sich um Blätter, Blumen, Samen, Wurzeln, Knollen und Rinden von verschiedenen Pflanzen. Am wichtigsten dabei ist wohl der Beifuß oder Wermut.

Seit damals gilt der Aperitif als Symbol von Turin. Im 19. Jh. entstanden im Piemont zahlreiche Unternehmen, die dieses Produkt in Europa und die ganze Welt exportieren sollten. Gleich anfangs bekam Martini & Rossi in diesem Sektor einen wichtigen Namen, und nach nur kurzer Zeit war "Martini" das Synonym für Aperitif. Seit jeher bestellt man an einer Bar nicht einen Wermut, sondern einen Martini, Rosso, Bianco, Dry... Nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt.

EIN SOZIALES RITUAL

Ein Produkt, das gleichzeitig auch ein Ritual ist. Denn unter "Aperitif" versteht man nicht bloß ein Getränk, sondern ein gesellschaftliches Ereignis.

Einst trafen sich Intellektuelle, Staatsmänner oder einfache Besucher in den ersten Cafes, um dort einen Wermut zu genießen und sich über Politik und Kultur zu unterhalten. Heute ist das nicht anders: Der Aperitif ist ein Moment der Erholung und Entspannung sowie des Genusses. Es handelt sich sozusagen um einen Lebensstil, den man in einen der zahlreichen historischen Cafes im Stadtzentrum oder in den Trendlokalen in Quadrilatero Romano, Murazzi oder im Parco del Valentino hautnah erleben kann.
Gönnen Sie sich eine Pause, in einer ganz ungezwungenen Atmosphäre, und genießen Sie einen Aperitif ganz in Ihrem Rhythmus... und essen Sie gleichzeitig zu Abend: Denn zu einem Glas Wein oder einem Martini werden Häppchen, Reis- und Nudelsnacks, Brötchen, Tramezzini, kleine Salate und verschiedene Spezialitäten aus der Küche des Piemont serviert. Entdecken Sie Turin und seine Kulinarik!

DIE WELT DES MARTINI

Wenige Kilometer von Turin, auf den Hügeln, können Sie im Martini Museum die Geschichte der Weinkunde verfolgen.

An den Pforten Turins, im grünen Hügelland, erwartet Sie ein beeindruckendes Museum. Im Jahr 1961 war es die Idee von Lando Rossi di Montelera, ein Weinmuseum zu eröffnen. Untergebracht wurde das Museum in den Kellern das Herrenhauses aus dem späten 18. Jh., wo Martini & Rossi ihren ersten Sitz hatten. Zu sehen sind mehr als 600 Ausstellungsstücke, eine Reises durch die Welt des Weins - vom ersten Jahrtausend v. Chr. bis zum letzten Jahrhundert.

Museo Martini Storia dell´Enologia
Pessione di Chieri - Torino