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Eine wahre Gaumenfreude. Lassen Sie sich von der Kulinarik, die Turin so einzigartig macht, verführen. Die Küche dieser Stadt wurde im Laufe der Jahrhunderte von der Tradition Frankreichs und des ehemaligen Savoyens sowie anderer benachbarter italienischen Regionen bereichert. In zahlreichen Restaurants, Trattorien und Weinlokalen werden heute Turins Spezialität serviert.
Jedes Essen beginnt mit einer kalten oder warmen Vorspeise wie Gemüsepudding, frittierte Köstlichkeiten, Aufschnitte, Vitello tonnato und Sardinen zusammen mit Grissini, eine Turiner Erfindung.
Darauf folgen die berühmten Agnolotti Nudeln. Besonders empfehlenswert ist die Bagna Cauda: Ein altes Bauerngericht, bei dem rohes und gekochtes Gemüse in eine Mischung aus Öl, Sardellen und Knoblauch getaucht werden.

Das Reich von Bacchus

Eine berühmte Gegend für Rot- als auch Weißwein - versäumen Sie es nicht, ein Glas Barbera oder Arneis zu probieren.

"Das Leben ist zu kurz... um schlechten Wein zu trinken" sagte Lessing.
Wie Sie sicherlich wissen, können sich Turin und das Piemont einer ausgezeichneten Weinproduktion rühmen, die jedes Jahr mit dem "Salone del Vino" gebührend gefeiert wird. Lassen Sie sich das keinesfalls entgehen!
Ein Glas Wein macht jedes Essen erst perfekt. Zu den bekannten Rotweinen zählen der Barolo, der Barbaresco, der Barbera, der Nebbiolo, der Dolcetto und der Roero.
Die wohl typischsten sind der Freisa, ein rubinroter Wein, der in der Chieri angebaut wird, und der Collina Torinese DOC, eine Rebsorte aus der Hügellandschaft rund um Turin, aus der folgende Rotweine hergestellt werden: Barbera, Bonaria, Malvasia, Pelaverga oder Cari.
Zu den Weißweinen zählen der Cortese, der Moscato, der Arneis del Roero und der Gavi.
Für alle Roséliebhaber die Dessertweine Malvasia und Brachetto.

Wählen sie Ihr Lieblingsmenü

Kalbsfleisch in Tunfischsauce, frittierte Platte, rohes Fleisch mit Trüffel - typische Gerichte der Initiative Gourmet in & around Torino.

Sie wissen nicht welches Restaurant? In den Tursimo Torino e Provincia Info-Stellen erhalten Sie eine Broschüre, in der Sie alle an der Initiative "Gourmet in & around Torino"teilnehmenden Restaurants finden.
Genießen Sie die typischen Gerichte der Region sowie Köstlichkeiten aus der ganzen Welt.
Die Restaurants bieten verschiedene Menüs ab EUR 20 pro Person.
Der Preis inkludiert zwei Gänge (Vorspeise/erster Gang - Vorspeise/zweiter Gang - erster Gang/zweiter Gang). Dessert, Kaffee, Wasser (Wein exklusive).

Info:
http://www.turismotorino.org/gourmet