Den Lungau im Jahreslauf erleben am Biohof Sauschneider! Unser Bio-Bauernhof liegt mitten in den Bergen auf über 1.000 Metern Seehöhe und doch im Tal. Wir bewirtschaften unsere kleine Landwirtschaft mit viel Freude nach den Richtlinien des organisch-biologischen Landbaus. Im landwirtschaftlichen Betrieb haben wir uns auf den Anbau alter Getreidesorten konzentriert. Dieses Getreide verarbeiten wir zu Brot und Vollkornnudeln. Daneben experimentieren wir mit dem Anbau von Ölsaaten die auf 1000m Seehöhen gedeihen können. An Tieren gibt es am Hof FReilandschweine und natürlich Lausa und Ginger, unsere Katzen.
Unsere Ferienwohnungen sind nach ökologischen Gesichtspunkten errichtet und mit viel Holz ausgestattet.